Alles over een koolhydraatarm dieet
Wat is het en waar is het goed voor?
Bij een koolhydraatarm dieet eet u minder koolhydraten dan aanbevolen. Dit kunt u doen om diverse redenen. Misschien wilt u afvallen of een gezondere leefstijl aanhouden. Er kunnen ook medische redenen zijn waarom u een koolhydraatarm dieet overweegt. Hoe dan ook zitten er zowel voor- als nadelen aan een koolhydraatarm dieet.
Wat is een koolhydraatarm dieet?
Een koolhydraatarm dieet is een dieet waarbij koolhydraten niet de belangrijkste bron van energie zijn maar eiwitten en vetten. Koolhydraten komen in onze voeding voor als suikers, zetmeel en vezels. Als u een koolhydraatarm dieet gaat volgen wordt het aantal koolhydraten per dag beperkt tot maximaal 130 gram. De extreme vorm van dit dieet, het ketogeen dieet of keto dieet, bevat maximaal 50 gram koolhydraten per dag. Een ketogeen dieet brengt het lichaam in ‘ketose’. Door koolhydraten weg te nemen gaat het lichaam over op de verbranding van vet..png)
Waar zitten koolhydraten in?
Koolhydraten zijn voornamelijk terug te vinden in brood, pasta, aardappels, peulvruchten, groente en fruit. Ook producten met toegevoegde suikers zoals frisdrank, koek en snoep zijn rijk aan koolhydraten. Deze producten worden bij een koolhydraatarm dieet of ketogeen dieet vervangen door bijvoorbeeld vette vis, noten, avocado of producten met dierlijke vetten. Ook roomboter, Kokosolie, MCT olie of Ghee passen in een koolhydraatarm dieet. Naast vetten bevat een koolhydraatarm dieet veel groente (o.a. groene bladgroenten) en eiwitten.
Alle oliën en vetten in ons assortiment natuurvoeding bekijkenBekende koolhydraatarme diëten
Veel koolhydraatarme diëten zijn bedoeld om af te vallen. Bekende koolhydraatarme afvaldiëten zijn Atkins, Dukan en Dr. Frank. Andere diëten met relatief weinig koolhydraten zijn het Total Well-being Dieet, Mayo dieet, South Beach, Scarsdale en 17 dagen dieet.
Voor- en nadelen
Een voordeel is dat deze diëten vaak rijk zijn aan eiwitten. De eiwitten kunnen langer een gevoel van verzadiging geven. Eiwitten dragen ook bij tot de instandhouding van de spiermassa en ondersteunen de botten. Een nadeel is dat veel koolhydraatarme diëten vaak veel (verzadigd) vet leveren. Daarbij is er een risico op een tekort van sommige voedingsstoffen, met name bepaalde B-vitamines, voedingsvezels en jodium. Doordat het dieet vrij eenzijdig is, vergt het vaak ook veel doorzettingsvermogen om vol te houden. .png)
Voedingsadvies
Zoals bij alle diëten geldt ook bij een koolhydraatarm dieet dat het belangrijk is dat u ervoor zorgt dat u zoveel mogelijk gevarieerd blijft eten en u bij voorkeur laat begeleiden door bijvoorbeeld een diëtiste of voedingsdeskundige. Er bestaan ook diverse (kook)boeken met voorbeelden van voedzame, eiwitrijke en koolhydraatarme recepten.
Bekijk ons assortiment dieetboeken
Koolhydraatarme recepten
In plaats van een volledig koolhydraatarm dieet kunt u er natuurlijk ook voor kiezen om af en toe een maaltijd of een deel van uw voeding te vervangen door een koolhydraatarme variant. Ook online is veel inspiratie te vinden. Wij hebben een aantal smakelijke recepten voor u opgezocht:
5 smakelijke koolhydraatarme receptenKoolhydraatarme producten
In ons assortiment Natuurvoeding vindt u ook een aantal kant-en-klare producten die passen in een koolhydraatarm of keto dieet. Ontdek bijvoorbeeld de low carb producten van de Nederlandse merken Leev, Purasana en Go-keto. Deze en nog veel meer merken en producten in de categorie Natuurvoeding bestelt u natuurlijk ook met korting in onze uitgebreide webshop.Tijdelijk krijgt u ook nog eens extra korting op deze producten. Gebruik kortingscode KETO22 en profiteer tot en met donderdag 14-4 van 10% extra korting op alle producten van LEEV, Purasana en Go-keto.
