Speltmeel
(8) (8 artikelen)Speltmeel is een meel dat wordt gemaakt van gemalen spelt, een graansoort die al eeuwenlang wordt gebruikt in de keuken. Het meel heeft een zachte structuur en een milde, licht nootachtige smaak. Speltmeel wordt veel toegepast in brood, gebak en andere bakrecepten.
Toepassingen van speltmeel
Speltmeel wordt vaak gebruikt voor het bakken van brood, pannenkoeken, cakes en koekjes. Het meel kan worden verwerkt in deeg en beslag en vormt een veelzijdig ingrediënt in verschillende bakrecepten.
Kenmerken van speltmeel
Spelt is een oude graansoort die nauw verwant is aan tarwe. Speltmeel heeft een zachte textuur en een herkenbare, licht nootachtige smaak die goed past in uiteenlopende recepten.
Speltmeel bestellen bij Vitatheek
Bij Vitatheek vindt u speltmeel van verschillende merken en verpakkingen. Bekijk het aanbod op deze pagina en bestel eenvoudig online.
Bekijk ook het volledige assortiment in de categorie bakmixen & meel, waar u verschillende soorten meel en bakmixen vindt voor uiteenlopende recepten.
