Omschrijving
Lima Tahin zonder zout bio
Tahin is een pasta met velerlei toepassingen, die samengesteld is uit volle, op een lage temperatuur geroosterde en fijngemalen sesamzaadjes. Dankzij het roosteren wordt een betere smaak bekomen en wordt de vochtigheidsgraad sterk verlaagd, wat nodig is om het product goed te bewaren. Sesam is gekend voor zijn hoge voedingswaarde: het is bron van eiwit, rijk aan vezels, bevat een hoog gehalte aan Fosfor, Calcium, Magnesium, Ijzer, is ook rijk aan Selenium en bron van Kalium.
Ingrediënten
Volwaardige geroosterde SESAM*.
Kan noten en pinda's bevatten.
* = van biologische teelt
| Voedingswaarde per 100 gram | |
|---|---|
| Energie | 2665 kJ / 645 kcal |
| Vetten | 57 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 9,3 g |
| Koolhydraten | 3,8 g |
| - waarvan suikers | 2,6 g |
| Vezels | 10 g |
| Eiwitten | 25 g |
| Zout | 0,03 g |
| Mineralen per 100 gram | |
| Calcium | 673 mg (84,1% RI*) |
| Magnesium | 241 mg (64,3% RI*) |
| IJzer | 10 mg (71,4% RI*) |
| Selenium | 25 µg (45,5% RI*) |
| *RI = Referentie-Inname |
Gebruik
De Tahin, zonder toegevoegd zout, vormt een ideale basis voor Aziatische gerechten, geroosterde groenten, warme sauzen, vinaigrettes, desserts en smeerpasta's, zowel hartig (bijv. hummus of auberginecrème) als zoet.
Fabrikant/distributeur
Lima NV / Hain Europe
Eedverbondkaai 242
9000 Gent
België
Productnummer: 802459
